Kdo jsme | www.statekadamek.cz

Kdo jsme Statek Adámek se nachází v malé, krásné vesničce Čelina ve Středních Čechách, přibližně 45 km jižně od Prahy, která je zasazena v roztomile kopcovité a hustě zalesněné krajiny středního Povltaví, v těsné blízkosti Slapské přehrady.   Čelina je opravdu malebným místem a čelinský velkostatek podle všeho býval od nepaměti centrem jejího života.

První doložené písemné zprávy z historie statku pocházejí z roku 1336, podle kterých čelinský manský statek patřil ke královskému hradu Kamýk a v Čechách v těchto dobách vládl Jan Lucemburský, jenž prohlásil v listině z 28.12.1336 statek Čelinu za svobodný. Za vlády Karla IV. byl pak čelinský statek označován jako „korunní statek lenní“, příslušný ke královskému hradu Karlštejn. Prvním z doložených majitelů manství byl Přibík z Čeliny. Podle dochovaných dokumentů se pak majitelé statku často měnili.

Dvacet pět let se věnujeme chovu skotu plemene Aberdeen Angus.

Začínali jsme s dvaceti jalovicemi, nyní již máme pětašedesát matek a čtyři plemenné býky - tunové kousky - Giovanniho, Chvosta, Démanta a Dr.Voštěpa. Část odstavených býčků a také jalovic ve stáří vykrmujeme. Zhruba devět měsíců v roce jsou zvířata na pastvinách, kde mají dostatek pohybu, krátkou dobu v roce zvířata tráví v maštali, kde také na svět přicházejí nová telátka. Záleží nám na tom, aby zvířata byla zdravá a spokojená, aby se s nimi mile zacházelo, aby měla dostatek prostoru a aby žila v klidném prostředí. Od roku 2016 máme v provozu vlastní bourárnu, díky které můžeme našim zákazníkům nabídnout vynikající vyzrálé hovězí maso z našich zvířat.
OCHUTNEJTE DOMÁCÍ HOVĚZÍ

Kromě krav chováme malé stádečko společenských koz domácích a čtyři koníky. Na našem statku nechybí slepice, ale ani přítulné kočky a hlídací psi. Pro zájemce o ubytování na farmě s možností nahlédnutí do života na statku máme k dispozice tři stylově zařízené apartmány Pleskot, Hermína a Pivovar, které jsou situované v areálu statku a jsou plně vybavené pro pobyty rodin s malými dětmi.